カテゴリ:Power Foods( 29 )

食べ物の歴史

薄味で精進料理のようなお昼ごはん。053.gif
こういうお料理が一番好きです。

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動物性の食材を使用していないお献立。
最近はお肉が続いていたのでバランスを取りました。

野菜や海草などは身体に優しいとされているものですが、
実は消化にとても時間がかかります。

本来一番消化に良い食べ物というのは、お肉です。045.gif

私たち人類の歴史700万年の中で、狩猟などで肉や魚を
主食として食べてきた歴史があります。

お肉が消化に良い事は数々の実験でも証明されていて、
お肉は大体30分くらいで徐々に消化していきます。

一方、繊維質の多い野菜などは1時間ほど経っても
なかなか消化されていきません。

便の中にそのまま野菜が混じっていたという経験は
どなたでもあるかと思います。

米、パンなどの炭水化物を中心に食べるようになったのは
長い歴史から見たら本当に最近(ここ百年程度)のことで、
私たちの体のDNAからすると、急な食生活の変化で消化不良に
なっているのかもしれませんね。

昔は無かった現代病が増えてきているのも、
このせいなのかもしれません。

今日もモリモリ食べて、一日楽しみましょう!


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by hibikore-fengshui | 2015-04-29 07:30 | Power Foods | Comments(0)

『めで鯛』

食欲が無い日。

腹が減っては戦は出来ぬ・・・

そんな日のランチは、鯛茶漬け。

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鯛は目出度い(=タイ)に通じることから昔から縁起の
良い魚とされており、今でもお祝いの席で使われる食材です。

立派なお頭、そして赤い肌色は何とも縁起が良い。
七福神の恵比寿様が担いでいる魚が「鯛」です。

さて、さっきまであんなにも食欲不振だったのに、
鯛が美味し過ぎてごはんが止まらない。(笑)

このお店の茶漬けは「ほうじ茶」。
これがまた美味。053.gif

お座敷でのんびりと茶漬けの幸せを噛み締め、
あっという間にペロリ。

ご馳走さまでした。010.gif


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by hibikore-fengshui | 2015-04-21 07:30 | Power Foods | Comments(0)

末尾9の一万円札と開運卵

末尾9の一万円札ネタが続くせいか・・・
しつこいくらい、私の元にやってきます。(笑)

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ナンバー9の一万円札は他にもあったのですが、
とりあえずこちらをパチリ。

よく見るとトリプルナインでした。
前回ブログに載せた「999U」とは違い「999Y」です。

かなり流通しているのか?
私の元に行く運命だったのか・・・037.gif


さて、卵を割ってみたら、黄身が双子でした。

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やはり有精卵の卵は違いますね。

他の有精卵は黄身が一つのものでした。
とても綺麗で立派な卵です。

普段スーパーで目にする卵はほとんどが無精卵の卵。
無精卵の卵は、ヒヨコにはならない卵のことです。

一方、有精卵のたまごは、ヒヨコになる卵。
「生み出す」という力に満ちた卵です。

有精卵の卵を見つけたら、
ぜひ召し上がってみてくださいね。053.gif

素敵な週末をお過ごしください☆
 

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by hibikore-fengshui | 2015-04-11 20:30 | Power Foods | Comments(0)

最高の気を宿す「旬」の力

旬の食べ物には大地のエネルギーがたくさん
含まれています。

もう直ぐで苺も終わりだなぁ・・・012.gif

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苺パフェも美味しいけれど、
以前いただいたル・レクチェのパフェの方が好み!

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またル・レクチェが食べたい~。010.gif

幾つか店舗がある中で、
やはり日本橋の総本店が一番好きかな。053.gif

お野菜や果物は、大地のエネルギーが特に強く
影響していますね。

旬のエネルギーを体内に取り入れて、
体の中から元気になりましょう!

今週も笑顔でスタートです☆



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by hibikore-fengshui | 2015-03-16 07:30 | Power Foods | Comments(0)

桜の季節

昨日はホワイトデーだったことをすっかりと
忘れておりました。

皆さま、そんなものですよね?
御礼を頂戴してから気付くという鈍感さ・・・(笑)

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最近は朝日が昇る時刻も早くなって、
春めいてきたことを肌で感じております。

茶菓子も桜が出回ってまいりました。

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薄いピンク色のお菓子は見ているだけでも
心が優しくなれますね。

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今日も素敵な休日をお過ごしくださいませ。053.gif



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by hibikore-fengshui | 2015-03-15 07:30 | Power Foods | Comments(0)

知の楽園へ

知の楽園へ・・・

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何時間いても飽きることの無い街。

現場で仕事終えてから、うどんをいただきに。

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多分、今都内で一番のうどん屋さん。

ちょうど昼時、30人ほど並んでいて一瞬怯みましたが、
最後尾に綺麗なお姉さまがお一人様で並んでいらしたので
便乗して並んでみました。(笑)

あんなに長かった列があっという間に縮まり、
結局10分ほどしか待たずに入店。

店内にはフェンシング日本代表、太田雄喜選手の
サインが飾られてあってとても素敵でした。

スポーツマン、かっこいい!053.gif

お味も文句無しの美味しさ。
次は肉うどん!!
(↑なかなかパレオダイエットが出来ない。笑)

また再訪してまいります!

今日は金曜日ですね。
素敵な週末をお過ごしください。029.gif



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by hibikore-fengshui | 2015-03-13 07:30 | Power Foods | Comments(0)

~医食同源~

「医食同源」という言葉があります。

日頃から身体に良いものを摂取し、病気にならないよう
予防していこう、治癒していこう、という考え方です。

太極鍋でポッカポカ♪
  

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陰陽のマーク(太極)になっているこのお鍋は
太極鍋と言い、本場中国でポピュラーなお鍋です。

中にはこれでもか!というくらいの薬膳が入っています。

棗、大蒜、龍眼、クコの実など等・・・
食べているとジワっと良い汗をかきます。

一方、こちらは韓国料理♪
ここのお店、美味しくてゆったり出来るから大好き。

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右側手前にあるのが「水キムチ」。
さっぱりしていて、ほんのり甘くて美味しい。

小皿には、数種のキムチ、海草、魚、海苔、お粥など等、
身体に良いものばかりがずらり。

メインは「タッカルビ」!!

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私は辛いものが好きなのですが、辛いもの好きな私でも
ヒーハーしてしまう辛さでした!011.gif

コーン茶、何杯お代わりしたかしら・・・。(笑)

辛いものは、五行で「金」を表します。
金の気が滞っているときは、辛いもので体内から
刺激すると、運が活性化されます。
 

ごく普通の日常において、食事を摂らない日はありません。
ということは、日々の食べ物が自分の体を作っています。

糖質を控え、原始時代の人たちと同じような食事をするのが、
本来私たち人間の体に合った食事なのかもしれません。
  

パレオダイエット、流行していますね♪
挑戦してみたい・・・けれど、食欲が・・・(笑)
  
 

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by hibikore-fengshui | 2015-02-25 13:00 | Power Foods | Comments(0)

金色の玉で金運UP!?

金色の紙に包まれた、何やら不思議な丸いもの。

通称、ドラゴンボール。(笑)

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実はこちらはお菓子でして、
私の大好きな鎌倉にある歐林洞さんのものです。

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こちらのお菓子は完全な球体ではありませんが、
上が丸っこくなっていて可愛らしいお菓子です。

中身は栗のペーストを練ったものを、チョコレートで
コーティングしたお菓子で、その名も「パトロン」。037.gif

金色で丸っこいものは、特に金運に良い食べ物です。
円形は五行で「金」のエレメントに属します。

そして、「甘いもの」であることもポイント。

甘いものは五行で言うと「土」を意味します。
金は土から生まれますので、相生のサイクルで
体内の金の気が強められるというわけです。

日常で使える五行思想。
皆さんにたくさんお届け出来たらと思っています。


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by hibikore-fengshui | 2015-02-23 15:00 | Power Foods | Comments(0)

春節にいただくPower Foods

「春節」をお祝いして中国で食べられるものと言えば、
桃饅頭(寿桃)と餃子です。

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中身は小豆(あんこ)です。
小豆は邪気を祓う力があるとされています。

神楽坂にある中華料理のお店の餃子。
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日本で餃子といえば焼き餃子ですが、
中国で餃子といえば水餃子を指します。

匂いの強い食材は、体の中の邪気を祓ってくれます。
餃子の中のニンニク、そしてお野菜のニラなど、
身体にも良くて内面から元気になれる食材です。

ホタテの貝柱で出汁を取ってスープにしました。

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名付けて、「五行スープ」!037.gif

木・・・緑色のお野菜
火・・・ニンジン
土・・・きのこ類
金・・・餃子
水・・・お出汁

餃子は、昔の中国のお金に似ている半月の形をしている
ことから、『お金に困らないように』という縁起担ぎが
されている食べ物です。

口に入れている全てのものが、私たちの血となり骨となり
肉となります。

コンビニ食、インスタント食ばかりでは、身体の内側から
開運することは出来ないと思っております。

日々の積み重ねが、その人となりを作っていくのですね。
   

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by hibikore-fengshui | 2015-02-19 22:00 | Power Foods | Comments(0)

風水コンサルタント 内海莉絵


by Rie Utsumi
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